Perfil de capacidade produtiva

Matão — SP

81.075 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Araraquara (17 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 27 de outubro de 2026

Em números

R$ 470,9 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
5.200 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
1,1 milhão de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
5 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
100 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
86estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
12famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
814imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Laranja 145,7 mil t 4.200 ha R$ 201,7 milhões 42,8% +7,5% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 1,31 milhão t 17.500 ha R$ 198,5 milhões 42,2% −34,4% Evolução de 2016 a 2025
Soja (em grão) 9.000 t 3.000 ha R$ 18,6 milhões 3,9% +525% Evolução de 2016 a 2025
Goiaba 12.441 t 290 ha R$ 14 milhões 3% +183% Evolução de 2016 a 2025
Amendoim (em casca) 3.615 t 1.000 ha R$ 12 milhões 2,6% +136% Evolução de 2016 a 2025
Limão 8.670 t 250 ha R$ 10,6 milhões 2,3% +1.875% Evolução de 2016 a 2025
Abacate 1.860 t 100 ha R$ 7,08 milhões 1,5% +2.114% Evolução de 2016 a 2025
Café (em grão) 105 t 50 ha R$ 3,77 milhões 0,8% −2,8% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 1.890 t 550 ha R$ 2,39 milhões 0,5% −75,4% Evolução de 2016 a 2025
Sorgo (em grão) 960 t 400 ha R$ 970 mil 0,2% +256% Evolução de 2023 a 2025
Mandioca 372 t 30 ha R$ 497 mil 0,1% −38% Evolução de 2016 a 2025
Pimentão 100 t 2 ha R$ 430 mil <0,1% —
Borracha (látex coagulado) 78 t 30 ha R$ 393 mil <0,1% −91% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos318 mil cabeças +48,6%
Bovino5.200 cabeças −7,5%
Equino1.000 cabeças +117%
Suíno800 cabeças −2,6%
Ovino600 cabeças +1.054%
Caprino19 cabeças

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite1,1 milhão de litros R$ 2,86 milhões
Ovos de galinha100 mil dúzias R$ 1 milhão
Mel de abelha5 t R$ 75.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhasilvicultura (plantada)60.000 m³ R$ 2,4 milhões

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2020.

Peso de Matão na região

Valor das lavouras (2025)
8%
Rebanho bovino (2025)
6%
Leite (2025)
19%
Mel (2025)
<1%
Ovos (2025)
2%
Famílias com CAF (2026)
2%

Parte do total da Região Imediata de Araraquara (IBGE): Matão, Dobrada, Motuca, Taquaritinga, Nova Europa, Araraquara, Gavião Peixoto, Américo Brasiliense, Santa Lúcia, Rincão, Tabatinga, Cândido Rodrigues, Boa Esperança do Sul, Itápolis, Trabiju, Ibitinga, Borborema.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários171
— de agricultura familiar86 (50%)
Famílias com CAF ativo12
Agroindústrias com inspeção federal (SIF)1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal4452.264 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)2325.751 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)898.143 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)4838.193 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 54; Pecuária e criação de outros animais 50; Produção de lavouras permanentes 37; Horticultura e floricultura 27; Aquicultura 2.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://matao.cidades.io/pt/producao

Fontes